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传统的白酒是过滤、澄清选用的是活性炭吸附后再经过卧式硅藻土过滤机滤去活性炭进行澄清的方式。膜分离设备、硅藻土过滤设备存在过滤精度低、易漏土，操作繁琐、且过滤作用不安稳等现象，而粉末活性炭则是十分微小的颗粒，很简单就会漏过硅藻土层，使得白酒中带有炭粒，而硅藻土自身过滤作用一般，因而白酒的光泽度不是很理想。
假如选用中空纤维超滤膜对白酒起先错流过滤工艺，由于选用的是不增加助滤剂的固定孔径截留方法，因而过滤作用十分安稳。表现如下：
1、0.1um的孔径，100%滤去酒中的活性炭颗粒，滤后白酒澄澈通明，光泽极好。
2、选用的是错流操作和理想的孔径挑选，活性炭颗粒不会卡在膜孔中。
3、清洗简单，不用拆卸设备，用水反冲膜后就能轻松康复通量。
4、结构设计轻盈合理，操作简单，过滤作用安稳，可频频停机。
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