膜别离技能是20世纪90年代后迅速崛起的一门别离新技能,与传统过滤的不同在于,膜能够在分子范围内进行别离,并且这进程是一种物理进程,不需要发生相的改变和增加助剂,现已广泛的应用于食物、医药、生物、环保等职业的别离、浓缩、纯化。膜浓缩设备,
膜别离技能在茶叶深加工中首要体现在:茶多酚,茶多糖的超滤膜提纯和反渗透浓缩茶饮料的超滤膜过滤澄清除杂速溶茶/浓缩茶汁的超滤膜除杂和反渗透膜浓缩
茶饮料用水-RO纯化水
膜别离浓缩技能在茶叶加工中的优势:膜别离浓缩技能成为热敏性物质提取浓缩的选择; 膜别离浓缩技能结合低温提取别离技能能够防止活性成分的氧化丢失而进步收率; 膜别离浓缩技能能够延长树脂运用周期和削减洗脱剂运用量,进步吸附功率; 膜别离浓缩技能有利于回收茶多糖,原料利用率高,附价值大大进步; 膜别离浓缩技能出产的产品茶香保留***为完整; 膜别离浓缩系统出产成本为蒸汽浓缩成本的的1/5左右,大大节省了企业的出产成本,具有很大的技能、经济优越性; 茶饮料没有沉淀和污浊,不会呈现“茶乳酪”现象。膜别离浓缩技能在茶粉出产中的工艺流程:茶叶水提液→冷冻→离心→储罐→精细膜过滤→储罐→膜浓缩→储罐→冷冻干燥→速溶茶粉.
氧化法在去除油脂和其他有机杂质方面效果更好,同时也能够杀死细菌。 氧化剂溶液用于循环清洁或浸泡0.5到1个小时。 常用的氧化剂是1%至2%的过氧化氢溶液或500至1000 mg / L的次氯酸钠水溶液或二氧化氯溶液。
洗涤剂法
洗涤剂方法可有用去除油,蛋白质,多糖和其他有机杂质。 具体方法是运用0.5%至1.5%的含有蛋白酶或阴离子表面活性剂的洗涤剂循环清洁或浸泡0.5至1小时。
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