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膜工艺的优势：
分子水平级过滤，有用去除酒液（果汁）中的植物蛋白、淀粉、鞣质、果胶 、植物纤维、细菌及酵母、热源（内毒素）等溶解性大分子杂质，从根本上 处理二次沉积问题。
杂质别离完全，透光度好，久置不返浑，不沉积。
过滤液无菌，如膜后管道、罐装系统、洗瓶系统合作处理好，能够完成无菌罐装，省去消毒灭菌工序，无高温处理，不损失芳香和活性成分。
可完成在线清洗，再生清洗便利快洁，操作简略。
在有用作业时间内不阻塞，流量可调节。
连续出产，充沛保存有用成分，物料无损耗。
工艺流程简练，缩短出产周期，有用降低劳动强度和出产本钱20—60，提高出产功率。膜元件使用寿命长，再生费用低，过程安稳，操作简略。
微滤设备的微孔滤膜因为自身性脆易碎，机械强度较差，因而衬贴在滑润的多孔支撑体上。现在的多孔支撑体是由烧结不锈钢或烧结镍等制成。也有一些由尼龙丝或丝绸等制成，但因其硬度缺乏，需以密孔筛板作为支撑方可运用。辽宁膜过滤设备
工业用微滤的组件主要有板框式、管式、螺旋卷式、中空纤维、普通筒式以及折叠筒式等结构。根据操作方法又可分为高位静压过滤、减压过滤和加快过滤。
当需要对大流量液体进行过滤时，可采用褶叠筒式结构。
其特色是单位体积中的膜面积大，液体与膜触摸面积远大于单面经过膜，因而过滤效率高。
常见的微滤滤芯为长245mm，外径70mm,内径25mm，滤膜呈折叠状。这种形状的滤器与其他滤材的滤器（如滤纸、滤布、砂棒及烧结的多孔材料滤器）比较，具有体积小、空地大、过滤面积大、滤速快、强度高、滤孔分布均匀、运用寿命长等特色。
大型的褶皱式筒式过滤器由20根滤管组成，每台过滤器表面积大于30平方米，每小时处理量可达280—450升，这种过滤器的利益是操作便利，效率高，占地少，过滤器属可弃式，便于替换，滤膜阻塞后，把整个膜芯换掉。
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