乳清是由全乳经酸化凝结成固形物后，搅碎、受热释放出的可溶性部分。专业酵素澄清过滤设备它作为一种上乳清液约占原有全乳体积的80%-90%，并含有全乳中几乎所有的乳糖和大约20%的蛋白质。酵素澄清过滤设备厂家在传统乳制品生产过程中，一个主要问题是制取干酪后的副产品乳清液的处理。由于其中有高含量的乳糖和蛋白质，如被直接排放于城市污水系统，则可导致形成难以接受的高化学耗氧量与生物耗氧量，所以必须进行预处理。

安装皮带时，新皮带由于没有拉紧，以及编织制造的变形，往往不能正确的在皮带轮的中心转动，因此，新装的传动带应观察运转10分钟，不用保护罩，当皮带转到皮带轮的上端或下端，这时分离机应该停止转动，传动带应颠倒，以便使传动带在中间位置运行。酵素澄清过滤设备厂家如果传动带仍然不在皮带轮的中心位置运行，则可调整固定电机的上下螺栓的松紧来实现（这实际上是调整电机轴线的平行度），对传动带压紧力的大小则通过改变转臂的偏转来实现。专业酵素澄清过滤设备厂家当皮带运转正常后安装安全保护罩。

为了尽可能提升卧式螺旋离心机的使用性能，所以其中所配备的螺旋叶片采用的是连续整体双头螺旋叶片结构，而且和转鼓轴线保持垂直。专业酵素澄清过滤设备此外，为了使转鼓和螺旋输送器之间保持适当的转速差，同时还使用了变速器。其中所配备的溢流挡板主要是用于调节溢流口直径的大小。酵素澄清过滤设备厂家通常情况下，如果卧式螺旋离心机的溢流口直径越大，那么所得到的渣滓干燥度越大。反之，其的出渣中含液体量较多。此外，该设备中所使用的转鼓采用的是筒锥组合形结构，这样可以为固液分离提供有利条件。

碟式分离机是立式离心机，转鼓装在立轴上端，通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件--碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液（或乳浊液）由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。酵素澄清过滤设备厂家当悬浮液（或乳浊液）流过碟片之间的间隙时，固体颗粒（或液滴）在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣（或液层）。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径最大的部位，分离后的液体从出液口排出转鼓。专业酵素澄清过滤设备碟片的作用是缩短固体颗粒（或液滴）的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积，转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除，或通过排渣机构在不停机的情况下从转鼓中排出。